Tumis Jamur Jagung

Assalamualaikum semuanyaa, apakabar? Semoga baik-baik aja yaa. Hari ini aku mau berbagi resep simpel buat kalian-kalian yang bingung mau masak apa. Yup aku mau berbagi resep sederhana mengenai Tumis JamurJagung. Yuk kita intip resepnya;


Bahan-bahan (6-7 porsi);

• Jamur kuping putih 8buah
• Sosis ayam 2buah
• Bakso sapi 4buah
• Jagung 2buah 
• Wortel 2buah
• Bawang bombay
• Bawang putih
• Pokcoy (pilihan)

Bumbu;

• Garam
• Minyak wijen
• Seasoning by magi
• Royco sapi
• Minyak

Step 1

→ Potong semuanya bahan dengan bentuk slice (kecuali ayam dan jagung). 

→ Potong ayam menggunakan teknik jardiniere (atau potong menjadi panjang-panjang sekitar 4cm). 

→ sisir jagung hingga mendapat butiran kecil-kecil.

Step 2

→Tuang minyak sekitar 5sendok makan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, dan masukkan sejumput garam sambil diaduk.

→ Setelah mulai layu dan wangi, masukkan ayam yang sudah di potong, aduk hingga ayam setengah matang.

→masukkan wortel dan jagung bersamaan, dan aduk selama 2menit lalu masukkan air sekitar 100ml-150ml agar wortelnya terendam.  (Dengan api sedang) 

→ diamkan hingga wortel sedikit melunak dan masukkan sosis dan bakso, aduk hingga rata.

Step 3

→ masukkan garam, royco dan seasoning sebanyak 1sdt. Aduk hingga rata. Apabila kurang asin kalian bisa tambahkan garamnya lagi.

→ masukkan jamur, aduk dan tunggu hingga mendidih.

→ setelah semua mendidih, masukkan pokcoy (apabila ingin) aduuk sebentar hingga layu. Dan masukkan minyak wijen 1sdt. Aduk hingga rata dan tunggu mendidih kembali.

→setelah semua matang, tumisan siap dihidangkan. 

[Note: apabila ingin tumisan sedikit lebih berair, bisa ditambahkan air lebih banyak].

Selamat mencoba  😊